Titre : | A practical guide to the cold chain from factory to consumer. Concerted Action CT96-1180. Report 1 |
Auteurs : | R. Fuller |
Type de document : | rapport |
Année de publication : | 1998 |
Format : | 21 p. |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | CHAINE DU FROID ; MANUTENTION ; CONGELATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Rapports | ALVAREZ G./K1423 | Empruntable | Disponible pour le prêt |