Titre : | A rapid headspace gas chromatographic method for the determination of the butyric acid content in edible fats |
Auteurs : | F. Ulberth |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1998 |
Format : | p. 305-307 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | CPG ; ACIDE GRAS ; BIODEGRADABILITE ; CHROMATOGRAPHIE ; DOSAGE ; LAIT |
Source : | Z. lebensm. unters forsch. A, vol.206 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K602 | Empruntable | Disponible pour le prêt |