Titre : | Isolation and characterisation of Bacillus cereus from pasteurised milk in household refrigerators in the Netherland |
Auteurs : | M. Te Giffel ; R. Beumer ; P. Granum ; F. Rombouts |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1997 |
Format : | p. 307-318 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | LAIT ; PASTEURISATION ; CONSERVATION DES ALIMENTS ; REFRIGERATEUR ; BACTERIE PATHOGENE ; CARACTERISATION |
Source : | International journal of microbiology, vol.34 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K1490 | Empruntable | Disponible pour le prêt |