Titre :
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Measured value acquisition and processing by means of microcomputers on a freezing tunnel
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Titre original:
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Acquisition et traitement des données par micro-ordinateur pour un tunnel de congélation
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Auteurs :
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W. Krug ;
B. Weber ;
Congrès IIF, Commission B2, Dresde février 1984, DDR (1984; DDR)
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1984
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Format :
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p.449-456
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Langues:
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= Anglais
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Catégories :
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TECHNIQUE FRIGORIFIQUE
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Mots-clés:
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CONGELATEUR
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TUNNEL FRIGORIFIQUE
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CONSOMMATION D'ENERGIE
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CARCASSE
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COMMANDE AUTOMATIQUE
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Résumé :
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A l'université de Koethen un tunnel de refroidissement et de congélation est en cours de mise au point avec pour objectif de minimiser la perte de masse des carcasses ainsi que la consommation d'énergie. L'acquisition réalisée en ligne (assistée par ordinateur) de la température permet de concevoir une commande du processus par micro-ordinateur.
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