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Résumé :
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Ce livre traite de l'histoire, de l'économie et de la culture de la société rurale, en Europe et en Amérique. Cette étude s'étend sur la période de la fin du moyen âge, jusqu'en plein XXe siècle. Chacun des chapitres, en analysant l'un des aspects fondamentaux de la vie rurale, est écrit par un historien, par un économiste folkloriste ou par un géographe. Ces études sont disposées selon une progression logique de telle façon que le lecteur, en suivant ces pages, acquiert une image globale de la vie rurale d'autrefois. Le début de l'ouvrage est un débat sur la communauté villageoise et le pouvoir exercé par les nobles. Le monde rural avait une vie culturelle très riche.
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