Titre : | Thermal hysteresis of infrared spectra of corn starch/water systems |
Auteurs : | M. Mizoguchi |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1994 |
Format : | p. 248 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | SPECTROSCOPIE ; INFRAROUGE ; AMIDON DE MAIS |
Source : | Starch - Stärke, vol.46, n°7 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K2271 | Empruntable | Disponible pour le prêt |