| Titre : | Quantitative analysis of individual sugars during starch hydrolysis by FT-IR/ATR spectrometry. Part II : influence of external factors and walelength parameters |
| Auteurs : | V. Bellon-Maurel ; C. Vallat ; D. Goffinet |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1995 |
| Format : | p. 563-567 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | AMIDON ; HYDROLYSE ; SPECTROMETRIE ; GLUCIDE ; ANALYSE CHIMIQUE |
| Source : | Applied spectroscopy, vol.49, n°5 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K1078 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
