Titre : | Les applications actuelles et potentielles des ultrasons en agroalimentaire |
Auteurs : | ASSOCIATION POUR LE DEVELOPPEMENT DE LA RECHERCHE APPLIQUEE AUX INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES |
Type de document : | ouvrage |
Année de publication : | 1986 |
Format : | 60 |
Note générale : | Sigle : ADRIA |
Langues: | = Français |
Catégories : | |
Mots-clés: | ULTRASON ; SECHAGE ; QUALITE DES ALIMENTS ; DECONTAMINATION |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Ouvrages | IAA00116-1 | Empruntable | Disponible pour le prêt |