| Titre : | Principles of foam formation and stability |
| Auteurs : | P. Walstra |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1989 |
| Format : | p. 3-15 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | EMULSION ; STABILISATION ; DETERGENT AGENT DE SURFACE |
| Source : | Foams : physics, chemistry and structure, ed. A.J. Wilson. Springer, Berlin |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K609 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
