Titre : | Maintening food safety for the customer : a retailer's perspective |
Auteurs : | S. Ridge |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 2000 |
Format : | p. 35-37 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | PRODUIT ALIMENTAIRE ; SECURITE ; NORMALISATION ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION |
Source : | Food science and technology today, vol.14, n°1 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K2408 | Empruntable | Disponible pour le prêt |