| Titre : | Microbiologie des produits végétaux dits de 4e et de 5e gamme |
| Auteurs : | M. Catteau |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1990 |
| Format : | 14-17 |
| Langues : | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | QUATRIEME GAMME ; MICROBIOLOGIE ; CINQUIEME GAMME |
| Source : | Information diététique, vol 2 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K5250 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
