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Titre :
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Oignons - Guide pour l'entreposage
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Titre original:
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Onions - Guide to storage
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Auteurs :
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ORGANISATION INTERNATIONALE DE NORMALISATION GENEVE CHE
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Type de document :
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norme
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Année de publication :
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1991
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Format :
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5 p.
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Note générale :
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Norme internationale 2ème édition
Sigle : ISO
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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CONDITIONNEMENT TRANSPORT DES DENREES PERISSABLES
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Mots-clés:
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OIGNON
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REFRIGERATION
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REGLEMENTATION
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DUREE DE CONSERVATION
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ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE
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Résumé :
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Cette norme internationale donne des recommandations concernant l'entreposage, avec ou sans apport de froid artificiel, des oignons de l'espèce Allium cepa Linnaeus, destinés à une conservation de longue durée et à la consommation directe.
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