Titre :
|
Getting fullest value from sensory testing. Part II : considering the test objectives
|
Titre original:
|
Obtention de valeur détaillée pour les tests sensoriels. Partie II : considérations des objets à mesurer
|
Auteurs :
|
N. Hirsh
|
Type de document :
|
article/chapitre/communication
|
Année de publication :
|
1975
|
Format :
|
10,13,16,18
|
Langues:
|
= Anglais
|
Catégories :
|
COMMUNICATION TRAITEMENT DE L'INFORMATION
|
Mots-clés:
|
TEST ORGANOLEPTIQUE
;
EVALUATION
;
OPTIMISATION
;
ANALYSE STATISTIQUE
|
Source :
|
Food product development, vol 9
|