Titre : | The thermal-hydraulics of aseptic food processing |
Auteurs : | M. Millies ; D. Drew ; R. Lahey |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1994 |
Format : | p. 233-239 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | STERILISATION THERMIQUE ; ECOULEMENT DIPHASIQUE ; ECHANGEUR DE CHALEUR ; TEMPERATURE ; ECOULEMENT LAMINAIRE |
Source : | International journal of heat and mass transfer, vol.37, suppl. 1 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K1034 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
Documents numériques (1)
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