Titre :
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Colorimetry of total phenolics with phophomolybdic phosphotungstic acid reagents
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Titre original:
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Colorimétrie d'acide phénolique avec des réacteurs d'acide phosphomolybdique et phosphotungsténique
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Auteurs :
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V. Singleton ;
J. Rossi
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1965
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Format :
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144-158
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Langues:
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= Anglais
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Catégories :
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BIOCHIMIE
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Mots-clés:
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COLORIMETRIE
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EXPERIMENTATION
;
PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE
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PHENOL
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SPECTROMETRIE D'ABSORPTION
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Source :
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American journal of oenology and viticulture, vol n°16
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