|
Titre :
|
Contribution à la microéconomie des cultures fruitières
|
|
Auteurs :
|
H. Bourguignat ;
CEMAGREF AIX EN PROVENCE T.E.E.C.S
|
|
Type de document :
|
thèse/mémoire
|
|
Année de publication :
|
1981
|
|
Format :
|
81 p. + 195 p.
|
|
Note générale :
|
Sigle : CEMAGREF
|
|
Langues:
|
= Français
|
|
Catégories :
|
AGRICULTURE, AGRONOMIE ET ELEVAGE
|
|
Mots-clés:
|
MICROECONOMIE
;
FRUIT
;
CULTURE
|
|
Résumé :
|
En arboriculture l'information technique semble largement diffusée. Par contre, les résultats économiques de chaque type de production fruitière (pommes, poires ou pêches) paraissent beaucoup plus mal connus. Ceci semble provenir de la diversité des méthodes d'analyse existant dans ce domaine ; chaque organisme travaille avec sa propre méthodologie, ce qui exclue toute mise en commun des résultats obtenus. Chaque étude fait état des résultats propres à son echantillon mais ne peut pas donner de vue globale des phénomènes microéconomiques des vergers. Nous avons choisi une méthodologie où l'équation de base est : Produit brut - charges spécifiques = Marge brute.
|
|
Diplôme :
|
Mémoire de fin d'étude
|
