Titre :
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Postharvest handling systems : temperate fruits
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Titre original:
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Les systèmes de manutention post-récolte : les fruits des régions tempérées
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Auteurs :
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F. Gordon Mitchell ;
in : Postharvest technology of horticultural crops, University of California, USA, 1985 (1985; USA)
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1985
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Format :
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p. 143-148
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Langues:
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= Anglais
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Catégories :
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QUALITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES
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Mots-clés:
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FRAISE FRUIT
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MANUTENTION
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RECOLTE
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REFRIGERATION
;
TRANSPORT DE DENREES PERISSABLES
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