Titre : | A numerical procedure for calculating heat transfer in bulk loads of fruits or vegetables |
Auteurs : | C. Baird ; J. Gaffney |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1976 |
Format : | p.525-540 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | TRANSFERT DE CHALEUR ; FRUIT ; LEGUME ; MODELE NUMERIQUE ; REFRIGERATION |
Source : | ASHRAE Transactions, vol 82, n°2 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K457 | Empruntable | Disponible pour le prêt |