| Titre : | Applications frigorifiques. Tome 2 : Entreposage, isolation, le froid dans les transports |
| Auteurs : | D. Collin ; G. Ballot |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris : Pyc édition, 1975 |
| Format : | 765 |
| Note générale : | Un autre exemplaire de l'ouvrage est conservé à la cote B 249(2) |
| Langues: | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | ENTREPOT FRIGORIFIQUE ; CONSERVATION DES ALIMENTS ; EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE ; COMPRESSEUR FRIGORIFIQUE ; EVAPORATEUR ; ISOTHERMIE ; MANUTENTION ; TRANSPORT DE DENREES PERISSABLES ; BILAN THERMIQUE ; ENERGIE ; GLACE HYDRIQUE ; CLIMATOLOGIE ; CONSTRUCTION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Ouvrages | FRI00027-1 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
