| Titre : | Near-infrared spectroscopy as applied to starch analysis of digestive contents |
| Auteurs : | L. Noah ; P. Robert ; S. Millar ; M. Champ |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1997 |
| Format : | p. 2593-2597 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | AMIDON ; DIGESTION ; NUTRITION ; SPECTROSCOPIE ; ANALYSE CHIMIQUE |
| Source : | J. agric. food chem., vol.45 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K842 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
