Titre : | Patterns of ice formation and rates of ice growth in gelatin solutions |
Auteurs : | G. Rapatz ; B. Luyet |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1972 |
Format : | p.117-123 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | GLACE HYDRIQUE ; CRISTALLISATION ; CONGELATION ; VISCOSITE |
Source : | Biodynamica, vol 11, n°234 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K7061 | Empruntable | Disponible pour le prêt |