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Titre :
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Le Marché et l'entreprise horticole
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Titre de série :
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Économie et gestion en horticulture ornementale, 1
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Auteurs :
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Éric Henry, Auteur ;
Roland Parisot, Auteur ;
Richard Poussier, Auteur
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Angers : Éditions de l'ARPEPS, 1980
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Collection :
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Collection CERCA, ISSN 0397-4111, num. 3
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ISBN/ISSN/EAN :
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2-902240-06-6
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Format :
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221 p. / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm
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Note générale :
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Bibliogr. p. 215
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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HORTICULTURE
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ENTREPRISE
;
ECONOMIE
;
GESTION
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Résumé :
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Les produits de l'horticulture ornementale deviennent peu à peu des biens de consommation courante et leur demande s'est développée rapidement. Mais dans le même temps, l'accroissement de la concurrence rend plus difficile pour les horticulteurs la définition d'une stratégie d'entreprise. Au choix des techniques de culture viennent s'ajouter les problèmes de la commercialisation. L'analyse faite ici des produits de l'horticulture ornementale, du secteur horticole et de ses débouchés, puis l'étude de la commercialisation et de la distribution de ces produits se propose de présenter aux horticulteurs l'environnement-national et international- de leur activité pour qu'ils puissent mieux s'y adapter. Cependant, dans ce contexte économique difficile, l'entreprise affrontera d'autant mieux son marché qu'elle se présentera bien gérée et donc compétitive. L'étude des problèmes de la gestion horticole, sujet du second tome de l'ouvrage, complète ainsi cette analyse de l'entreprise face à son marché.
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