Titre : | Finite-element simulation of an in-package pasteurization process |
Auteurs : | M. Engelman ; R. Sani |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1983 |
Format : | p. 41-54 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | PASTEURISATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; SIMULATION ; METHODE DES ELEMENTS FINIS ; EMBALLAGE |
Source : | Numerical heat transfer, vol.6 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K962 | Empruntable | Disponible pour le prêt |