Titre : | Quantitative risk assessment : an emerging tool for emerging foodborne pathogens |
Auteurs : | A. Lammerding ; G. Paoli |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1997 |
Format : | p. 483-487 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | PRODUIT ALIMENTAIRE ; EVALUATION DES RISQUES ; BACTERIE PATHOGENE ; MODELISATION ; SANTE |
Source : | Emerging infectious diseases, vol.3, n°4 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K9733 | Empruntable | Disponible pour le prêt |