| Titre : | Quantitative risk assessment : an emerging tool for emerging foodborne pathogens |
| Auteurs : | A. Lammerding ; G. Paoli |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1997 |
| Format : | p. 483-487 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | PRODUIT ALIMENTAIRE ; EVALUATION DES RISQUES ; BACTERIE PATHOGENE ; MODELISATION ; SANTE |
| Source : | Emerging infectious diseases, vol.3, n°4 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K9733 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
