| Titre : | A variable-temperature Fourier transform infrared study of gelation in i- and k- carrageenans |
| Auteurs : | P. Belton ; B. Goodfellow ; R. Wilson |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1989 |
| Format : | p. 1636-1642 |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | SPECTROSCOPIE ; INFRAROUGE ; TEMPERATURE |
| Source : | Macromolecules, vol.22 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K2065 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
