Titre : | La conservation par le froid des poissons, crustacés et mollusques |
Auteurs : | F. Soudan ; M. Anquez ; A. Benezit |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : Baillières et fils, 1965 |
Collection : | Encyclopédie du froid |
Format : | 514 |
Langues: | = Français |
Catégories : | |
Mots-clés: | CONSERVATION PAR LE FROID ; POISSON ; CRUSTACE ; MOLLUSQUE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Ouvrages | FRI00064-1 | Empruntable | Disponible pour le prêt |