| Titre : | Market quality and precooling rates of strawberries packed in various containers |
| Titre original: | Qualité et vitesse de préréfrigération des fraises conditionnées dans divers emballages |
| Auteurs : | C. Harris ; F. Porter ; J. Harvey |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Format : | 5p. |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | FRAISE FRUIT ; REFRIGERATION ; EMBALLAGE ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE |
| Source : | Market research report, vol n°851 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K6640 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
