| Titre : | An introduction to the manufacture of ice cream |
| Auteurs : | R. Lees |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1996 |
| Format : | p.14 |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | PRODUIT ALIMENTAIRE |
| Source : | Confectionery production, vol septembre |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K172 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
