Titre : | Monitoring the acid-catalyzed of hydrolysis of starch with near-infrared spectroscopy |
Auteurs : | H. Chung ; M. Arnold |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1995 |
Format : | p. 1097-1102 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | AMIDON ; HYDROLYSE ; SPECTROSCOPIE ; CATALYSE ; GLUCIDE |
Source : | Applied spectroscopy, vol.49, n°8 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K1076 | Empruntable | Disponible pour le prêt |