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Titre :
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La commercialisation du bétail et de la viande
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Auteurs :
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R. Burdette ;
J. Abbot ;
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Rome, ITA : Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1960
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Collection :
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FAO : La commercialisation
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Format :
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234 p.
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Note générale :
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Cahier n° 3
Sigle : FAO
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE
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Mots-clés:
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COMMERCIALISATION
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BETAIL
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VIANDE
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Résumé :
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Le présent manuel a essentiellement pour objet d'exposer, sous une forme commode et concise, des renseignements de base et des principes d'action pratique de nature à faciliter le progrès de la commercialisation du bétail et de la viande.
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