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Titre :
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Fourier transform infrared photoacoustic and Raman spectroscopy of extruded starch
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Auteurs :
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N. Marigheto ;
P. Belton ;
I. Delgadillo ;
AL Et ;
Current status and future trends. Proceeding of EURO FOOD CHEM VIII, Vienne, 18-20 septembre 1995, vol.3 (1995; AU)
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1995
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Format :
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p. 584-587
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Langues:
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= Anglais
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Catégories :
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DOSAGE ET ANALYSE PHYSICO-CHIMIQUE
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Mots-clés:
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AMIDON
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EXTRUSION
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SPECTROSCOPIE
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INFRAROUGE
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CONTROLE
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