| Titre : | Food Dehydration. Vol. 2 Products and Technology |
| Auteurs : | B. Van Arsdel ; M. Copley |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | London, GBR : The AVI publishing Company, 1964 |
| Format : | 721 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | DESHYDRATATION ; ALIMENTATION ; SECHAGE ; LEGUME ; FRUIT |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Ouvrages | COD00015/GPAN | Empruntable | Disponible pour le prêt |
