| Titre : | A textbook of dairy chemistry. Vol. II |
| Auteurs : | E. Ling |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | London, GBR : Chapman and Hall, 1956 |
| Format : | 140 |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | LAIT ; ANALYSE PHYSICOCHIMIQUE ; PRODUIT LAITIER |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Ouvrages | IAA00074-1 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
