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Titre :
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Food and man
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Auteurs :
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M. Lowenberg ;
E. Todhunter ;
E. Wilson ;
etal
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Type de document :
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ouvrage
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Mention d'édition :
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2eme Ed
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Editeur :
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Hoboken [USA] : John Wiley & Sons, 1974
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-0-471-54961-1
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Format :
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459 p.
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Langues :
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= Anglais
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Catégories :
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INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE
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Mots-clés :
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ALIMENTATION HUMAINE
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NUTRITION
;
CONSOMMATION
;
SANTE
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Résumé :
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Cet ouvrage a pour but de nous faire prendre conscience de l'importance de l'alimentation et de la nutrition. Il traite également des problèmes liés à la faim dans le monde et, par la recherche de ses causes réelles, propose des solutions.
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