Titre : | Modelling of a scraped surface heat exchanger |
Auteurs : | P. Linko ; L. Hakkarainen ; O. Myllymaki ; J. Olkku ; Enginnering and food. Vol.2 : processing applications. Proc. of the 3rd int. congress, Dublin, sept. 1983. McKenna B.M. (Ed) ; Elsevier Applied Science (1983) |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1984 |
Format : | p. 891-900 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | MODELISATION ; AMIDON ; LIQUEFACTION |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | CERECERO R./K2084 | Empruntable | Disponible pour le prêt |