| Titre : | Recent advances in sensory and affective methods |
| Auteurs : | D. Thomson |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1989 |
| Format : | p.83-88 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | TEST ORGANOLEPTIQUE ; RECHERCHE DEVELOPPEMENT ; OPTIMISATION |
| Source : | Food science and technology today, vol 3, n°2 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K6891 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
