| Titre : | Differential scanning calorimetry study of frozen sucrose and glycerol solutions |
| Auteurs : | S. Ablett ; M. Izzard ; P. Lillford |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1992 |
| Format : | p. 789-794 |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | CONGELATION ; GLUCIDE ; CALORIMETRIE |
| Source : | Journal of chemical society - Faraday transactions, vol.88, n°6 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K2841 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
