Titre : | Control of bacterial deterioration in fresh washed mushrooms |
Auteurs : | B. Guthrie ; R. Beelman ; Twelfth int. congress on the science and cultivation of edible fungi, Braunschweig, DEU (1987; DEU) |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1989 |
Format : | p.689-700 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | CHAMPIGNON COMESTIBLE ; BACTERIOLOGIE |
Source : | Mushroom science XII (part II) |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
---|---|---|---|---|---|---|
Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K7738 | Empruntable | Disponible pour le prêt |