| Titre : | Control of bacterial deterioration in fresh washed mushrooms |
| Auteurs : | B. Guthrie ; R. Beelman ; Twelfth int. congress on the science and cultivation of edible fungi, Braunschweig, DEU (1987; DEU) |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1989 |
| Format : | p.689-700 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | CHAMPIGNON COMESTIBLE ; BACTERIOLOGIE |
| Source : | Mushroom science XII (part II) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K7738 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
