Titre : | Freezing round fish aboard boats |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1949 |
Format : | p.17- 26 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | POISSON ; QUALITE DES ALIMENTS ; EXPERIMENTATION ; CONSERVATION ; CONGELATION |
Source : | Atlantic fisherman, vol 30 , n°6 |
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Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K7889 | Empruntable | Disponible pour le prêt |