| Titre : | Détermination des températures, des coefficients d'échanges et des caractéristiques thermophysiques dans les conditions propres aux IAA (Groupes "Thermique appliquée - Agroalimentaire" & "METTI" avec le patronage de l'ACIA). Journée du 16 mai 2003 |
| Auteurs : | SOCIETE FRANCAISE DE THERMIQUE ; A. Kondjoyan ; Détermination des températures, des coefficients d'échanges et des caractéristiques thermophysiques dans les conditions propres aux IAA (2003-05-16; Massy, FRA) ; A. Duquenoy ; Y. Jarny ; J. Batsale |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Massy : Société Française de Thermique, 2003 |
| Format : | np. |
| Note générale : | Sigle : SFT |
| Langues : | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | COEFFICIENT DE TRANSFERT DE CHALEUR ; TEMPERATURE DE SURFACE ; THERMOGRAPHIE INFRAROUGE ; RADIOMETRIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; CONDUCTION THERMIQUE ; MILIEU POREUX ; CONGELATION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Congrès/Colloques | COL0511-1 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
