| Titre : | Etude des pertes de charge dans un échangeur de chaleur à surface raclée traitant des produits newtoniens et non-newtoniens |
| Auteurs : | J. Leuliet ; J. Maingonnat ; G. Corrieu |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1986 |
| Format : | p. 153-176 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | PERTE DE CHARGE ; FLUIDE NON NEWTONIEN |
| Source : | Journal of food engineering, vol.5 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K1746 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
