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Résumé :
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Ce rapport est organisé autour de trois thèmes : 1- "Canada : politique agricole, réforme ou abandon ?". Les auteurs analysent les enjeux et les alternatives de ce dossier qui s'inscrit dans le droit fil des débats autour de l'Agenda 2000 en Europe et du faire Act aux Etats-Unis. 2- « Marchés des viandes : les clés de l'évolution ». Sont analysés les déterminants de la demande et de l'offre, mis en perspective les échanges mondiaux comme ajustements des marchés intérieurs et, enfin soulignés la complémentarité entre échanges de grains et de viandes pour mieux appréhender les évolutions potentielles. 3- "Relations Homme-Nature". Cet article est composé de deux parties : la première "Un nouvel équilibre à bâtir", partant de l'accord quasi unanime sur le caractère non durable du mode de développement actuel des sociétés industrielles, l'auteur analyse les enjeux de la crise environnementale, sa genèse et les issues possibles : notamment les moyens de mettre en oeuvre un développement durable. La seconde partie intitulée "Vers une nouvelle économie rurale", analyse les différentes politiques environnementales correctrices à la disposition des pouvoirs publics et leurs limites en terme d'applicabilité dans le cadre de l'évolution de la Politique agricole commune.
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