| Titre : | Aroma components as discriminating parameters in the chemometric classification of Venetian white wines |
| Auteurs : | I. Moret ; G. Scarponi ; P. Cescon |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1984 |
| Format : | p.1004-1011 |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | AROME ; VIN ; CHROMATOGRAPHIE ; ANALYSE DE DONNEES ; ANALYSE STATISTIQUE |
| Source : | J. sci. food agric., vol.35 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K8094 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
