| Titre : | Modelling bacterial growth of lactobacillus curvatus as a function of acidity and temperature |
| Auteurs : | T. Wijtzes ; J. De Wit ; AL Et |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1995 |
| Format : | p.2533-2539 |
| Langues : | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | MODELISATION ; BACTERIE ; CROISSANCE BIOLOGIQUE ; TEMPERATURE |
| Source : | Applied and environmenatl microbiology, vol 61, n°7 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K57 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
