Titre : | Computational fluid dynamics as an aid to efficient, hygienic design of food processing equipment |
Type de document : | article/chapitre/communication |
Année de publication : | 1998 |
Format : | p. 10-12 |
Langues: | = Anglais |
Catégories : | |
Mots-clés: | VISCOSITE ; FLUIDE NON NEWTONIEN ; MODELISATION |
Source : | Food review, vol.25, n°6 |
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Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K1042 | Empruntable | Disponible pour le prêt |