Titre : | Le transport des poissons vivants : étude de synthèse |
Titre original: | The transport of live fish: a review |
Auteurs : | R. Berka ; COMMISSION EUROPEENNE CONSULTATIVE POUR LES PECHES DANS LES EAUX INTERIEURES |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Rome, ITA : Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1986 |
Collection : | Document technique de la CECPI |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-5-202380-7 |
Format : | v-54 |
Note générale : |
n° 48 Sigle : CECPI |
Langues: | = Français |
Catégories : | |
Mots-clés: | POISSON ; TRANSPORT |
Résumé : |
Les principes fondamentaux du transport des poissons et les facteurs essentiels à prendre en considération (espèce, stade de développement et qualité, durée du transport, température, teneur en oxygène, produits du métabolisme, etc.) sont évalués d'après l'examen de la littérature publiée sur la question. On trouvera une description des conteneurs utilisés pour les deux principaux modes de transport (ouvert et fermé) ainsi qu'un tableau indiquant la densité de poissons conseillée dans la pratique, par unité de volume. La présente étude décrit également les méthodes de traitement chimique du milieu de transport et de préparation des poissons (administration d'anesthésiques, conditionnement chimique de l'eau, traitement antibactérien). The basic principles of fish transport and the main factors affecting it (fish species, fish developmental stages and quality, transport time, temperature, oxygen content, fish metabolism products, etc.) are evaluated on the basis of an analysis of the pertinent literature. For the two basic fish transport systems, the closed and the open ones, the transport units are described and the densities of transported fish per unit volume under actual conditions are tabulated for guidance. The survey is complemented by the description of the existing methods for the chemical treatment of the environment inside the transport systems and for the treatment of the fish transported, such as fish anaesthetics, chemical water conditioning and antibacterial treatment. |
Exemplaires (2)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | Antony | Ouvrages | POI00215-1 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
Jouy-en-Josas Antony | Antony | Ouvrages | POI00215-2 | Empruntable | Disponible pour le prêt |