Titre :
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Le lait
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Auteurs :
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Colloque organisé par l'ENSC Rennes, l'INRA et l'IUT St Nazaire sous l'égide de la société française de filtration le 29 février 1984. (1984; FRA)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Rennes : Editions du boisbaudry S.A., 1984
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ISBN/ISSN/EAN :
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0023-7302
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Format :
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325
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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AGRICULTURE, AGRONOMIE ET ELEVAGE
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Mots-clés:
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MEMBRANE
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LAIT
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FILTRATION TANGENTIELLE
;
FROMAGERIE
;
CARACTERISTIQUE HYDRODYNAMIQUE
;
DEGRE ALCOOLIQUE
;
FERMENTATION
;
ELECTRODIALYSE
;
INDUSTRIE ALIMENTAIRE
;
AQUACULTURE
;
PURIFICATION
;
EAU
;
BACTERIE
;
CONCENTRATION
;
INNOVATION
;
REGLEMENTATION
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Source :
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Le Lait, vol 64 n° 638-639 numéro spécial
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