| Titre : | Methods in polyphenol analysis |
| Auteurs : | C. Santos-Buelga, Editeur scientifique ; G. Williamson, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | London [GBR] : Royal Society of Chemistry, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0-85404-580-5 |
| Format : | XV-383 p. / ill., couv ill en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. en fin de chapitres. Index |
| Langues: | = Anglais |
| Index. décimale : | 547.632 (Phénols) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Ouvrages | TPVAV -GE4-75 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
