| Titre : | Chemistry and biology of ellagitannins : an underestimated class of bioactive plant polyphenols |
| Auteurs : | S. Quideau, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | World Scientific, 2009 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-981-279-740-7 |
| Format : | 1 vol. (xix-374 p.) / ill., couv. ill. coul. / 23 cm |
| Langues : | = Anglais |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Ouvrages | TPVAV - QF - 2 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
