| Titre : | Température de conservation et hygiène des réfrigérateurs |
| Auteurs : | ASSOCIATION FRANCAISE DU FROID ; Compte-rendu de la réunion du Comité d'orientation, 9 mars 1998 |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1998 |
| Format : | 12 p. |
| Note générale : | Sigle : AFF |
| Langues: | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | REFRIGERATEUR ; TEMPERATURE ; MICROBIOLOGIE SANITAIRE ; HYGIENE ; REGLEMENTATION SANITAIRE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | ALVAREZ G./K1422 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
